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诗文 匡氏红烧肉
释义
匡氏红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

匡氏红烧肉的做法步骤

  • 1
    准备好葱姜,八角桂皮香叶
  • 2
    先抄一下肉,去浮沫,
  • 3
    另起锅,把捞出的肉煸炒,出油,让猪肉变得稍微硬一下,把多余的油倒出,把炒好的肉也放碗里,
  • 4
    锅里留底油,炒糖色。小火小火,变得一点点发黄,把肉倒进去,然后,锅中倒入热水,开始烧肉,放入葱姜,八角桂皮香叶。煮沸后,加入料酒,老抽,生抽,改小火。好了,大家可以玩会儿手机了。。。。烧半个小时
  • 5
    烧的水变少了,加入土豆,往里面加点水(加多少,根据你是不是泡饭决定),土豆面了,你可以关火了,开车吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 8:07:08