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诗文
匡氏红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
土豆
适量
辅料
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
匡氏红烧肉的做法步骤
1
准备好葱姜,八角桂皮香叶
2
先抄一下肉,去浮沫,
3
另起锅,把捞出的肉煸炒,出油,让猪肉变得稍微硬一下,把多余的油倒出,把炒好的肉也放碗里,
4
锅里留底油,炒糖色。小火小火,变得一点点发黄,把肉倒进去,然后,锅中倒入热水,开始烧肉,放入葱姜,八角桂皮香叶。煮沸后,加入料酒,老抽,生抽,改小火。好了,大家可以玩会儿手机了。。。。烧半个小时
5
烧的水变少了,加入土豆,往里面加点水(加多少,根据你是不是泡饭决定),土豆面了,你可以关火了,开车吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 7:54:28