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诗文 红萝卜炖粉丝
释义
红萝卜炖粉丝的做法

食材明细

主料
  • 红萝卜 2个
  • 虾米 适量
  • 大葱 1把
  • 粉丝 适量
辅料
  • 干红辣椒 1个
配料
  • 花生油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 13香 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红萝卜炖粉丝的做法步骤

  • 红萝卜炖粉丝的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 红萝卜炖粉丝的做法步骤:2
    2
    红萝卜切成条,或者用刨丝工具擦成条。虾米洗净沥干水分备用。大葱切丝,辣椒切小段。
  • 红萝卜炖粉丝的做法步骤:3
    3
    锅中倒入少量的花生油和橄榄油,爆香葱和干红辣椒。
  • 红萝卜炖粉丝的做法步骤:4
    4
    倒入沥干水分的虾米,13香适量,少量料酒煸炒一分钟的样子。
  • 红萝卜炖粉丝的做法步骤:5
    5
    倒入切好的萝卜条继续翻炒几下。
  • 红萝卜炖粉丝的做法步骤:6
    6
    加入凉水没过萝卜条,放粉丝,加入少量盐。
  • 红萝卜炖粉丝的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖儿中火焖三四分钟左右。
  • 红萝卜炖粉丝的做法步骤:8
    8
    出锅前可放点鸡精调味。
  • 红萝卜炖粉丝的做法步骤:9
    9
    放点辣椒油,尽情享受吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   闽菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  
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更新时间:2024/12/22 14:59:33