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诗文
紫薯银耳糖水
释义
“漂亮的紫薯,让银耳染上梦幻的紫色。香甜的糖水,做起来很简单。”
食材明细
主料
紫薯
一个小的
银耳
一朵
水
适量
辅料
冰糖
一小块
枸杞
适量
甜味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
紫薯银耳糖水的做法步骤
1
准备好银耳、紫薯、冰糖、枸杞。
2
紫薯洗净、去皮、切小丁备用。
3
银耳泡发、沥水、撕成小朵,枸杞温水浸泡片刻捞出。
4
小锅内加足量水(两人份我加了3碗水,还是少了,煮过就嫌少,4碗差不多),放入银耳。
5
大火煮开后,小火煮半小时左右,间或搅动下。品尝汤有点粘稠感,放入紫薯丁和枸杞。
6
搅拌均匀。
7
煮到冰糖融化即可关火,出锅装碗。
8
放入冰糖一小块。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糖水 冰品
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更新时间:2025/3/14 9:56:06