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诗文 蒜香枸杞芽
释义
蒜香枸杞芽的做法
“古医著《本草纲目》称枸杞芽为天精草,性味苦甘凉,入心肺脾肾四经。《食疗本草》认为它“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳”。《日华子本草》认为它“除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿”。《生草药性备要》认为它“明目、益肾亏,安胎宽中,退热、治妇人崩漏下血”。《药性论》评价它能“补益精诸不足,易颜色变白、明目、安神,和羊肉做羹,益人、甚除风、明目,若渴可煮做饮,代茶饮之。发热清毒烦焖,可单煮汁解之,能消热面毒,主患眼风障,赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中”。”

食材明细

主料
  • 枸杞芽 500克
辅料
  • 三分之一茶匙
  • 鸡粉 少许
  • 白糖 三分之一茶匙
  • 蒜瓣 三瓣
  • 食用油 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香枸杞芽的做法步骤

  • 蒜香枸杞芽的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 蒜香枸杞芽的做法步骤:2
    2
    起油锅倒入适量的油烧至七成热下蒜末爆香
  • 蒜香枸杞芽的做法步骤:3
    3
    倒入枸杞芽翻炒
  • 蒜香枸杞芽的做法步骤:4
    4
    加入三分之一茶盐和三分之一茶匙白糖,少许鸡粉调味
  • 蒜香枸杞芽的做法步骤:5
    5
    大火翻炒均匀即可出锅
  • 蒜香枸杞芽的做法步骤:6
    6
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  
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更新时间:2025/3/10 14:54:28