食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒豆腐的做法步骤
-
1西红柿洗净，切块。 -
2豆腐洗净，切成小方块。
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3香葱洗净，葱白葱叶分开，葱白切段，葱叶切碎末。
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4锅中放适量油，放入豆腐煎一下。
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5翻面继续煎，煎到表面金黄即可，盛出备用。
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6锅中放少许油，放入葱白爆香。
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7放入西红柿翻炒。
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8放入适量盐和鸡粉，翻炒入味。
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9等到西红柿变软，汤汁变多的时候，放入煎好的豆腐，轻轻翻匀，炖几分钟，让豆腐入味，然后关火。
-
10装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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