食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酥嫩茄盒的做法步骤
-
1茄子两个 -
2猪肉，生姜，大葱备好。 -
3瘦猪肉剁成肉泥，生姜和大葱剁碎末。 -
4翻拌均匀剁成肉泥。 -
5加入所备调料拌均匀。调好馅料。 -
6茄子切片，切三刀，中间一刀不切到底，如图。 -
7肉馅夹在茄子中间。 -
8做好是茄盒。 -
9鸡蛋打入碗中。打散调均匀。 -
10加面粉和适量的水，调成适合的面糊。 -
11调好的面糊。 -
12用筷子夹住做好的茄盒，放在面糊里转一圈，均匀的粘上面糊。 -
13炒锅烧热加油烧至八九成热，放入做好的茄盒。煎至两面金黄翻个，继续煎至两面金黄捞出控油。 -
14翻个的茄盒继续加煎。至两面金黄。 -
15装盘，外酥里嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
- 番茄白菜波纹面
- 法式海绵蛋糕
- 荷花酥
- 黄花菜炒白菜
- 裱花蛋糕：羊咩咩
- 茼蒿肉馅千层饼
- 银丝花卷
- 虾粥
- 凉拌千张丝
- 早餐小馄饨
- 磅蛋糕—翻糖底胚
- 迷你帕尼尼
- 韩式辣白菜
- 牛油果紫甘蓝寿司饭
- 芹菜炒香干
- 辣炖牛肉
- 芋头糕
- 大白翻糖蛋糕
- 懒人必备麻辣烫
- 原味玛德琳
- 牧丹花翻糖蛋糕
- 韩式辣牛肉汤
- 炸薯条
- ACA烤箱版-自制酸奶
- 秋恋铜锣烧
- 名过什么什么的成语
- 名过其实
- 名重一时
- 名重什么什么的成语
- 名重天下
- 名重当时
- 名重识暗
- 名门世族
- 名门什么什么的成语
- 名门右族
- 名门大族
- 名门旧族
- 名门望族
- 名门闺秀
- 名闻什么什么的成语
- 谒金门（清末民国初·易顺鼎）
- 谒金门（清末民国初·朱祖谋）
- 谒金门（清末民国初·朱祖谋）
- 谒金门（清末民国初·程颂万）
- 谒金门（清末近现代初·刘永济）
- 谒金门（清末近现代初·吕碧城）
- 谒金门（清末近现代初·张尔田）
- 谒金门（清末近现代初·张尔田）
- 谒金门（清末近现代初·张尔田）
- 谒金门（清末近现代初·汪东）
- 谒金门（清末近现代初·王国维）
- 谒金门（近现代·江上青）
- 谒金门（近现代·茅于美）
- 谒金门（近现代·茅于美）
- 谒金门（近现代·茅于美）
- 丝绸之路沿线省份健康扶贫状况调查研究——以甘肃、陕西、新疆三省区为例
- "七玄乐府"器乐教学与训练曲集
- 药物制剂技术 第4版
- 健康医疗大数据——理论与应用
- 留白
- 工业分析 第2版
- 全国税收法治宣传教育案例汇编
- 电子测量技术 第2版
- 为什么中国出不了大师 探讨钱学森之问
- 住房简史
- 三角级数收敛中的单调性条件
- Python程序设计案例教程
- Web前端模块化开发教程(ES6+Node.js+Webpack)
- 中华医学百科全书 骨科学(1-2)
- 能听·能读·能玩的双语鹅妈妈童谣 幼儿通识启蒙(第2辑) 点读版