“春天来了，让我们多吃一些时令蔬菜，感受一下春的气息！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉丝爆炒春萝卜的做法步骤
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1洗净春萝 -
2春萝卜切片，放入容器备用 -
3牛肉切丝 -
4牛肉丝放盆内放料酒、酱油、少许淀粉腌制15分钟 -
5烧热锅，入油，大火入牛肉丝煸炒，至变色倒入少许料酒，生抽，快速翻炒均匀 -
6入春萝卜片翻炒均匀，放适量盐，尝其咸淡，倒少许香油，翻炒均匀，出锅即可 -
7装盘，配米饭吃，可香呢
小窍门
颦儿物语：
1.在炒牛肉丝时，记得一定要急火快炒，看到牛肉一变浅色，即可到少许料酒，生抽，防止把牛肉炒老
2.放入春萝卜片后，快速翻炒均匀，后即可放盐，香油，炒匀即可出锅
1.在炒牛肉丝时，记得一定要急火快炒，看到牛肉一变浅色，即可到少许料酒，生抽，防止把牛肉炒老
2.放入春萝卜片后，快速翻炒均匀，后即可放盐，香油，炒匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
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晚餐