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诗文	饺子皮版春卷
释义	食材明细 主料 饺子皮 30个 肉丝 适量 青瓜 1根 胡萝卜 半个 大葱 半根 辅料 大葱 适量 调料 豆瓣酱 适量 酱香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 饺子皮版春卷的做法步骤 1 市场现买的饺子皮，每一张表面刷上油，把下一张铺上去，层层叠加，共放6张到十张左右。 2 我做的六张，同时用擀面杖擀成薄片。 3 摆在盘子里放入蒸锅，在盘子上盖好一个大碗再盖外盖，不要让蒸汽水掉入盘中，否则面皮就变水煮面了。 4 猪瘦肉切成丝备用。 5 炒熟猪肉，加入适量豆辨酱、蚝油、水淀粉，收汁后即可出锅。 6 大葱、青瓜、胡萝卜切丝备用。 7 饼皮蒸十分钟后用余温再焖五分钟左右即可，出锅后一张张撕开即可食用。 8 饼皮一个个皮薄又有韧性，软软的，包上馅料即可食用，这么吃饭好好玩，营养也是丰富的。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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