“??1【三文鱼蒸糕】12m+
食材：三文鱼30g、淀粉15g、西兰花10g、鸡蛋一枚
1、三文鱼，蛋清、淀粉打成泥，拌入切碎的西兰花，撒入坚果粉提味。
2、蒸碗刷些热炒油、将鱼泥铺到碗底；表面放好蛋黄；盖好保鲜膜蒸15分钟。
3、出锅倒扣、凉凉脱模切块。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三文鱼蒸糕的做法步骤
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1食材：三文鱼30g、淀粉15g、西兰花10g、鸡蛋一枚。 -
2三文鱼加入淀粉。 -
3加入蛋清。 -
4三文鱼，蛋清、淀粉打成泥。 -
5拌入切碎的西兰花，撒入坚果粉提味。 -
6蒸碗刷些热炒油、将鱼泥铺到碗底。 -
7表面放好蛋黄；盖好保鲜膜蒸15分钟。 -
8出锅倒扣、凉凉脱模切块。 -
9成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐