“麻辣鲜香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芹菜千张炒龙虾尾的做法步骤
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1千张，芹菜备用。 -
2龙虾尾清水中解冻。
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3洗净。
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4开水中焯一下捞出。
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5锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，麻椒，辣椒，冰糖，香叶
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6炒香。
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7适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
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8炒出红油。
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9龙虾尾倒入。
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10翻炒几下。
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11适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，十三香调味。
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12翻炒几下。
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13适量清水煮开。
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14小火炖6，7分钟。
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15放入千张芹菜。
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16煮至千张熟软。
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17关火盛出。
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18成品。
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19成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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下饭菜
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