“今天是星期四，天气有点阴，比起前几天下降了好几度，昨天孩子们还穿短袖短裤，今天就换上了长袖长裤了。
邻居一个嫂子送了点韭菜来，由于前段时间持续高温，有很长一段时间没自己动手做面食了，正好有了韭菜，就做了韭菜鸡蛋盒子，
正好也解决了小侄子不会用筷子的烦恼，可以用手拿着吃，在磨上一碗黑芝麻豆浆，外加6只烤鸡翅，鸡翅是昨天晚上腌上的，今天拿出来烤20分钟就好，豆浆是放学前打好放温的，
孩子们回来就一人拿一个韭菜盒子，吃的津津有味，女儿边吃还边问我，妈妈这是小孩吃的小饼吗，我说是啊，就是专门给小孩做的啊，女儿说妈妈明天我还要吃小孩吃的饼，我告诉女儿只要你和弟弟喜欢。妈妈可以天天给你们做啊，天真的女儿总是认为小的东西就是她的，比如说，小毛巾，小牙缸小牙刷，小杯子啊什么的，就比如今天烙的这个韭菜鸡蛋盒子，小小的一个很是可爱，两个孩子喜欢的不得了，自然也就吃的不少啊，”
食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
-
1准备用料 -
2韭菜摘净干叶，洗净沥干水分 -
3土鸡蛋加点盐放锅里煎成小块 -
4将沥干水分的韭菜切碎 -
5把韭菜和煎好鸡蛋加香油花生油，五香粉拌匀 -
6好的面整成长条 -
7用刀切成小块，撒上干粉，压扁 -
8擀成一个小圆饼 -
9取一小块圆饼，把韭菜馅摊在上面， -
10在取一块圆饼盖在韭菜馅上，用叉子在圆饼边上压结实，压出花型 -
11依次包好韭菜盒子 -
12电饼铛上加油加热，放入韭菜盒子，煎熟即可 -
13做好的韭菜鸡蛋盒子
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
家常菜