“毛毛虫面包，相信很多烘焙爱好者都做过，做起来也没什么难度，只要给毛毛虫拗拗腰身，加两颗黑芝麻，这面包仿佛有生命一样，马上动感起来，非常的可爱！”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤
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1把主材料除黄油外全放进面包机内 -
2把面团搅拌光滑后加入黄油 -
3把面团继续拌至扩展阶段 -
4让面团面包机内发酵至2.5倍大 -
5取出面团分割成6等份，松驰20分钟 -
6把一份面团擀成状 -
7把面片由外至内卷起，在卷2/3处的地方停下来，用刀片在1/3处的地方划开粗条 -
8把条状面条拉扯开，搭在面团上 -
9把做好的面坯放在烤盘里，弯成你喜欢的形态 -
10发酵1.5倍大后，轻扫上蛋液 -
11洒下椰蓉，把黑芝麻沾点蛋液，粘在面坯一端作为眼睛 -
12把烤盘在放180度的烤箱内。烤20分钟左右 -
13中途加盖锡纸，以防过度上色 -
14出炉
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙