“用这种方法腌制白萝卜，很好吃的，没有苹果醋腌的那么酸，但是却很脆，也很清爽呢~”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
酱腌白萝卜的做法步骤
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1白萝卜削皮后切薄片，越薄越好。 -
2切好的萝卜片先摆一层在盆底，撒一层盐。 -
3再覆盖上一层白萝卜。 -
4再撒上一层盐。 -
5用同样的方法把所有的萝卜都摆进盆内。 -
6腌制20—30分钟后沥干水分。 -
7再往萝卜身上撒一层白糖。 -
8腌制20分钟后把腌制出来的水再沥干。 -
9用白开水冲洗干净萝卜身上的盐和糖。 -
10倒入适量酱油，约四瓶盖。 -
11倒入适量醋，约三瓶盖。 -
12放入跟萝卜齐平的白开水。 -
13放入切好的小朝天椒。 -
14转移到保鲜盒，盖好盖子放入冰箱即可，腌制1-2天就可以吃了。
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