“中餐面条的种类可以说数不胜数，毫不夸张的讲，还没有人敢说吃遍全国所有品种的面条。可是也不知道从什么时候，又有了意面。这种意面的口感确实筋道，但是煮制的时间较长，价格贵得很。赶赶时髦，咱也炒一盘意面。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素炒意面的做法步骤
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1主辅料：意大利面、披萨酱、洋葱。 -
2锅烧开水，放入意面，烧开后，煮制5分钟。 -
3盖盖焖制一会儿。 -
4焖制到意面没有硬芯，捞出沥干水分，加点香油拌匀备用。 -
5把洋葱去皮洗净，切丝。 -
6热油，放入洋葱丝煸炒。 -
7放入披萨酱。 -
8翻炒均匀，加少许盐提味。 -
9放入备用的意面。 -
10炒匀即可关火。 -
11出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、煮好的意面沥干水分后，加点香油拌匀，防止粘连。
2、因为放了披萨酱，所以最后放盐要少一些。
2、因为放了披萨酱，所以最后放盐要少一些。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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