“用九阳JYN-L10面条机做的面条，爽滑筋道，想吃面条随时可以做了，真正做到了随心所欲。面条的吃法也是很多的，今天的面条就是随手取材的，卤好的牛肉切片，再来几片水煮山药，简单的酱油、韭菜末、几滴香油，一碗清爽又不失营养的汤面就新鲜出炉了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉山药龙须面的做法步骤
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1按面条机的建议用量，准备好一杯面粉，200克 -
2将面粉倒入面条机的桶中，盖上盖子，接通电源 -
3按配比准备好70克清水 -
4启动面条机后，按要求放上水杯不，长长细细的龙须面很快压好啦 -
5压好的面条如果很快就用，可在室内放置一段时间，如果当时不吃，可以放在保鲜袋中，冰箱冷藏保存 -
6提前卤好的牛肉，取适量 -
7几根韭菜准备好，清洗干净 -
8牛肉切片，备用 -
9韭菜切末，备用 -
10山药削外皮，放在清水中浸泡，防止氧化变黑 -
11焯水后，过凉水，再沥干水备用 -
12面碗中倒入适量的酱油、香油，撒上韭菜末，搅拌均匀 -
13龙须面入开水锅中，略微煮煮便熟了 -
14将面条直接捞入面碗中，再舀上一些面汤，搅拌均匀 -
15摆上牛肉片、山药片 -
16简单有营养的牛肉山药龙须面做好啦！ -
17开吃吧！
小窍门
面条可以提前做出来，放入保鲜袋中入冰箱冷藏，用之前再取出，好方便；龙须面较细，而且又是新鲜制作的，水开后，煮一小会儿便可捞出，筋道而且滑爽；山药如果提前剥皮、切片，一定要泡在清水中，以防氧化变黑。
使用的厨具：其它、煮锅
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