食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白菜猪肉粉条包的做法步骤
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1猪肉切薄片和葱花放入绞肉机里搅碎。 -
2搅好的肉馅。
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3里面打入一个鸡蛋加花生油老抽盐和五香粉老抽蚝油调味。
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4然后顺着一个方向搅拌上劲备用。
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5粉条提前用开水泡半个小时，然后切碎控干水分加一些油和老抽搅拌均匀。
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6把馅料搅拌均匀要包的时候在撒上适量盐。
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7白菜提前剁好加入到肉馅当中。
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8发好的面揉面排气，按扁压圆。
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9幹成面皮包上适量肉馅。
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10包成包子形状。
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11以次把所有的都包好在醒面15分。
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12包子生胚体积大一倍时就可以冷水上锅蒸冒气计时15分钟。
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13时间到静止一会再掀起来以免水蒸气滴落出现塔底现象。
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14配上自己喜欢的蘸料开吃吧。
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15美美的肉包子就做好了。
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16成品上图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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