“外酥里嫩，口感非常棒。”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常香煎豆腐的做法步骤
-
1老豆腐切片，裹上淀粉鸡蛋液下锅煎，煎至两面金黄捞出装盘备用。 -
2碗里加蒜末、孜然粉、辣椒粉、芝麻用热油淋上煸出香味，加入酱油、陈醋、盐、白糖搅拌均匀。
-
3调好的酱汁淋在豆腐上撒上香菜，家常香煎豆腐就完成啦！
小窍门
煎豆腐时要等一面煎金黄再翻另一面煎，这样豆腐就不会容易碎。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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