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诗文	小蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 适量 鸡蛋 适量 辅料 白砂糖 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 小蛋糕的做法步骤 1 准备材料。打蛋器，分离器、低筋面粉、鸡蛋，白砂糖、面粉筛、计量器。 2 1.鸡蛋黄跟蛋白分离、蛋白打泡（分三次，中间加糖），蛋黄蛋清面粉搅拌均匀。 3 搅拌均匀后静置放空碗里的气泡。放烤箱加热30分钟。 4 出烤箱。从中间横切。可以根据自己爱好放置水果。 使用的厨具：模具锅、奶泡机、打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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