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诗文
小蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
白砂糖
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
小蛋糕的做法步骤
1
准备材料。打蛋器,分离器、低筋面粉、鸡蛋,白砂糖、面粉筛、计量器。
2
1.鸡蛋黄跟蛋白分离、蛋白打泡(分三次,中间加糖),蛋黄蛋清面粉搅拌均匀。
3
搅拌均匀后静置放空碗里的气泡。放烤箱加热30分钟。
4
出烤箱。从中间横切。可以根据自己爱好放置水果。
使用的厨具:模具锅、奶泡机、打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 8:13:29