“鳕鱼具有一定的保健作用,肉:活血祛瘀。鳔:补血止血,骨:治脚气,肝油:敛疮清热消炎,鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。主治跌打损伤,瘀伤,脚气,火伤,溃疡等。
鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织,鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病,所以对于糖尿病人来说是不错的辅助治疗一种食材,可以经常食用,还可以有降血糖降低胆固醇的作用,可以保护心血管系统,减少疾病的发生,所以平时大家可以经常吃这样的食物哦,对于提高免疫力有好处的呢。”
食材明细
香煎银鳕鱼的做法步骤
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3 热锅烧油,将鳕鱼放进去中小火慢慢煎,洒适量的盐在鳕鱼上面。
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4 一面煎至金黄翻另一面,也洒适量的盐继续慢慢煎,煎至两面金黄。
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6 将黑胡椒酱倒一点在锅里,因为有残留的油,可以直接烧一下。
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小窍门
银鳕鱼身体内含有大量脂肪,黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂,食用起来肉质白细鲜嫩。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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