“进入冬至后，就要进补了，江浙有风俗一九一只鸡，来年身体好??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡汤面的做法步骤
-
1新鲜母鸡一只，洗净，用开水烫几浇，入砂锅，葱姜 -
2加入沸水
-
3炖煮约2个小时
-
4用筷子能戳动肉即可，加盐调味
-
5另起一个锅，下面过水
-
6面捞出，放入炒好的青菜
-
7盛入鸡汤，成品！
-
8成品！汤鲜味美！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
早餐