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诗文	苹果酒酿鸡蛋圆子
释义	食材明细 主料 南瓜泥 适量 糯米粉 适量 苹果 适量 鸡蛋 适量 酒酿 适量 辅料 枸杞 适量 淀粉 适量 甜味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤 1 糯米粉用热的南瓜泥和成粉团，盖湿布饧发10分钟。 2 搓成小圆子备用。 3 酒酿、鸡蛋、枸杞准备。 4 苹果去皮去核切小块。 5 小锅中放水，下入苹果烧煮5分钟。 6 打入鸡蛋（打蛋时小火保持水微沸即可）。 7 蛋白凝固后转中火，放入糯米圆子烧至浮起。 8 放入枸杞烧煮。 9 放入酒酿烧煮，用水淀粉勾薄芡。 10 香甜可口，营养丰富。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 甜品   下午茶
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