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诗文 苹果酒酿鸡蛋圆子
释义
苹果酒酿鸡蛋圆子的做法

食材明细

主料
  • 南瓜泥 适量
  • 糯米粉 适量
  • 苹果 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 酒酿 适量
辅料
  • 枸杞 适量
  • 淀粉 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤

  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:1
    1
    糯米粉用热的南瓜泥和成粉团,盖湿布饧发10分钟。
  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:2
    2
    搓成小圆子备用。
  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:3
    3
    酒酿、鸡蛋、枸杞准备。
  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:4
    4
    苹果去皮去核切小块。
  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:5
    5
    小锅中放水,下入苹果烧煮5分钟。
  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:6
    6
    打入鸡蛋(打蛋时小火保持水微沸即可)。
  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:7
    7
    蛋白凝固后转中火,放入糯米圆子烧至浮起。
  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:8
    8
    放入枸杞烧煮。
  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:9
    9
    放入酒酿烧煮,用水淀粉勾薄芡。
  • 苹果酒酿鸡蛋圆子的做法步骤:10
    10
    香甜可口,营养丰富。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 7:11:53