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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
“皮蛋瘦肉粥,在家自己做,好吃又健康。”
食材明细
主料
里脊肉
适量
皮蛋
一个
大米
适量
清水
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
一勺
植物油
一勺
淀粉
一勺
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
适量米洗净,放入五倍的清水,烧开,转小火煮。
2
猪肉切丁,放入一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀待用。
3
皮蛋切丁。
4
姜切丝。
5
葱切碎。
6
锅中放入适量清水,放入猪肉。
7
大火煮开,猪肉变白。
8
捞出控水待用。
9
大米煮15分钟,放入猪肉和皮蛋。
10
放入葱姜烧开,放入适量植物油,适量盐。
11
煮至大米开花,粥变粘稠,关火出锅。
12
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/15 4:51:59