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诗文 皮蛋瘦肉粥
释义
皮蛋瘦肉粥的做法
“皮蛋瘦肉粥,在家自己做,好吃又健康。”

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 皮蛋 一个
  • 大米 适量
  • 清水 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 一勺
  • 植物油 一勺
  • 淀粉 一勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    适量米洗净,放入五倍的清水,烧开,转小火煮。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    猪肉切丁,放入一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀待用。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    皮蛋切丁。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    姜切丝。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    葱切碎。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量清水,放入猪肉。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    大火煮开,猪肉变白。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    捞出控水待用。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:9
    9
    大米煮15分钟,放入猪肉和皮蛋。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:10
    10
    放入葱姜烧开,放入适量植物油,适量盐。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:11
    11
    煮至大米开花,粥变粘稠,关火出锅。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 10:54:44