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诗文
哈雷蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋粉
200g
鸡蛋液
200g
辅料
食用盐
1g
色拉油
200g
泡打粉
4g
白砂糖
100g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
哈雷蛋糕的做法步骤
1
首先200度预热烤箱,鸡蛋放入容器加糖打散至糖融化
2
加入色拉油
3
用电动打蛋器打至乳化
4
面粉加泡打粉,盐搅拌后筛入
5
手动打蛋器搅拌均匀无颗粒
6
此时的蛋糕糊比较粘稠,利用勺子??将面糊装入纸杯,7分满即可{注不可装太多否则烤的过程中会爆到纸杯外}
7
烤箱中层190度15分钟{注:上图是十分钟的样子已经膨胀起来了}
8
出炉放烤网上放凉即可食用
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 15:09:59