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诗文 千张结烧鸡块
释义
千张结烧鸡块的做法

食材明细

主料
  • 千张结 200克
  • 鸡腿 240克
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 大料 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

千张结烧鸡块的做法步骤

  • 千张结烧鸡块的做法步骤：1
    1
    食材：千张结、鸡腿（已清洗）、干辣椒、姜片、大料
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：3
    3
    随后，将剁好的鸡块和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：5
    5
    接着，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：6
    6
    加入一些清水煮开。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：7
    7
    然后，合入千张结翻动一下。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的生抽。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：9
    9
    加适量的冰糖。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：11
    11
    调味煮开。
  • 千张结烧鸡块的做法步骤：12
    12
    煮至汤汁快要收干了，即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/18 14:53:26