“一个清淡，滋补的炖鸡菜品。”

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• 自制无油薯条
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• 扬州怀旧（明·钱希言）
• 扬州悼隋离宫（明·梁有誉）
• 扬州感兴（明·金銮）
• 扬州感旧（宋·王岩叟）
• 扬州感旧（明末清初·屈大均）
• 扬州慢·七夕寄丽青华林蜀中（近现代·贾景德）
• 扬州慢·乙酉荷月津门吟聚分韵得天字（当代·谷海鹰）
• 扬州慢·春柳同絜生，用白石韵（近现代末当代初·袁荣法）
• 扬州慢·枝巢全和白石自度诸调，强余同作，（清末民国初·夏孙桐）
• 扬州慢·端午嘉陵江龙舟竞渡，适敌机袭渝颇（近现代·王用宾）
• 扬州慢·答絜生，再用白石陨，兼呈味辛醇士（近现代末当代初·袁荣法）
• 扬州慢·过上海闸北（清·陈家庆）
• 扬州慢　今年将毕业，离情预在，为彭赋（当代·卢青山）
• 扬州慢　柳（近现代·梁三苏）
• 扬州慢　题杜牧张好好墨迹（近现代·寇梦碧）
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