“香辣可口，下饭菜。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青梗花菜炒五花肉的做法步骤
-
1青梗花菜，备用。 -
2切小朵。
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3清水放入花菜加少许盐和白面粉，泡上六分钟左右，去除杂质，再淘洗干净，沥干水分。
-
4水开，倒入花菜焯水，烫熟。
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5焯水的花菜过凉水，控干水分。
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6五花肉片，备用。
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7五花肉片用少许老抽和料酒腌制10分钟，备用。
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8葱切葱花，蒜切片，红辣椒切小段，备用。
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9香辣酱，备用。
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10锅烧热放适量油，倒入五花肉加少许香辣酱，煸炒，再倒入蒜和红辣椒炒香，继续倒入花菜，大火翻炒几下。
-
11关火，放入葱花。
-
12拌匀即可。
-
13装盘即食。
-
14香辣可口。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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