“最近颈椎病犯了，治疗了好几天终于缓解了疼痛，这几天不能畅快地玩玩烘焙急得发慌，本想在假日做蛋糕，怕头低久了颈椎病又反复，就做蛋挞解解瘾。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋挞的做法步骤
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1所有食材放在盆中拌匀，静放30分钟(为了让白砂糖自然融化)。 -
2将步骤1中的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中。 -
3烤箱250度预热10分钟。
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4温度220度，上下火，中层，25分钟(每个烤箱脾气不同，请根据自己的烤箱调整温度与时间)。
小窍门
步骤1中的蛋挞液也可放入冷藏1-2小时让糖溶化。也可以放在小火上煮让糖溶化，放凉后再倒入挞胚中；各家烤箱不同，温度可以自由调整。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙