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诗文 蒜蓉小鲍鱼
释义
蒜蓉小鲍鱼的做法
“作为一个怀孕八个月的大肚子,任何事情都挡不住吃”

食材明细

主料
  • 小鲍鱼 4只
辅料
  • 葱末 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉小鲍鱼的做法步骤

  • 蒜蓉小鲍鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜鲍鱼处理起来确实有点麻烦,我是用小勺子挖下来的,然后用软毛刷,刷干净,特别注意挖下来后背的内脏和嘴食道要洗干净,四只鲍鱼我大概洗了10多分钟l
  • 2
    洗干净的鲍鱼切十字花刀,用料酒,盐腌制五分钟入味
  • 蒜蓉小鲍鱼的做法步骤:3
    3
    在腌制的时间里,就可以剁蒜蓉了,还有葱花,把腌制好的鲍鱼放回洗干净的原壳里,堆上蒜蓉葱花,撒一点胡椒粉,每个滴一点蒸鱼豉油
  • 蒜蓉小鲍鱼的做法步骤:4
    4
    最后就是上锅蒸了,大火蒸十分钟,关火再滴一次蒸鱼豉油,盖子闷两分钟,就大功告成了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 12:33:08