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诗文
韭菜鸡蛋盒子
释义
“不孤独的食物美学。认真做菜的人,都是生活家。”
食材明细
主料
豆腐干
两块
虾皮
少许
鸡蛋
多个
韭菜
适量
面粉
适量
辅料
食盐
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
葱香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1
面粉和成面团,掩上保鲜膜约20分钟
2
备好馅料原料
3
鸡蛋炒好切丝状,虾皮炸酥
4
韭菜切碎,腌豆腐干切成丁
5
馅料放入碗中,加入佐料,外加生鸡蛋搅拌均匀
6
发酵好的面团分成若干个小剂子,擀成面皮,再将馅料放入
7
团成包子状,用手轻轻拍扁
8
锅上刷一层油,中火??,烙熟即可
使用的厨具:打蛋器、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:34:38