网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	卤牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱 8斤 十三香 适量 生姜 几片 八角 适量 调料 盐 8克 生抽 适量 老抽 适量 酱香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 卤牛肉的做法步骤 1 牛腱准备一些。 2 牛腱用清水浸泡。用清水反复清洗，没有浑浊的水即可。 3 牛腱子肉洗净，冷水下锅。 4 加入姜片和料酒，大火烧开，烧开后撇去浮沫捞起牛肉，清洗干净。 5 生姜片，八角，和十三香准备好。 6 然后将牛肉放入锅里，加入十三香，八角，生姜，根据牛肉的多少和自己的口味，料酒，生姜，适当调整卤水的用量。 7 生抽，老抽，盐适量搅拌均匀，形成料汁。 8 将调料汁倒入牛腱中，大火烧开调成小火，慢炖2小时。浸泡5个小时。 9 然后捞出待温度凉，放冰箱冷藏一个晚上。切片即可，安排起来，开吃了。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	生日蛋糕—黑森林蛋糕（5英寸圆形戚风蛋糕模） 鸡蛋火腿炒饭 藜麦山药大米粥 青椒炒腊肉 红枣桂圆大米粥 桂圆红枣银耳羹 “一碗热粥”苦荞粥 桂圆红枣苹果甜汤 桂圆红枣荷包蛋 桂圆红枣鸡蛋甜汤 银耳酒酿甜汤 煎鸡蛋大白菜年糕 虾仁咸菜炒年糕 砂锅牛肉粥 南瓜、枸杞小米粥 蒜香油麦菜 五彩虾仁粥 核桃莲子板栗粥 彩色饺子 粉葛赤小豆煲猪骨汤 炒意大利面 饺子拉面 新年菜谱（一）&茄子百合花 全麦胡萝卜蛋饼 卷饼 小什么拌什么的成语 小什么敬什么的成语 小什么易什么的成语 小什么曲什么的成语 小什么未什么的成语 小什么沉什么的成语 小什么消什么的成语 小什么独什么的成语 小什么玲什么的成语 小什么由什么的成语 小什么眼什么的成语 小什么破什么的成语 小什么碧什么的成语 小什么糊什么的成语 小什么经什么的成语 四物咏依聂化人韵 盘香（近现代·萧梦霞） 四犯令·赠绮雯（近现代·朱荫龙） 四犯令 丙辰二月悼寂园丈（当代·吴灏） 四犯令（元·侯善渊） 四犯令（元·侯善渊） 四犯令（宋·侯寘） 四犯剪梅花 上建康钱大郎寿（宋·刘过） 四犯剪梅花 宫人鼓瑟奏霓裳曲（宋末元初·汪元量） 四犯剪梅花 立冬（清末近现代初·赵熙） 四犯剪梅花 赠北宾（清末近现代初·朱青长） 四犯剪梅花（清末近现代初·汪东） 四犯剪梅花（清末近现代初·郭则沄） 四犯翠连环 薄暮泊孤山，登巢居阁，和吴子（清·黄燮清） 四狂歌（清·徐德宗） 四独吟（明·何南凤） 解除过敏性疾病的困扰 唐诗三百首(新注本) 宋词三百首(新注本) 好父母好方法--孙云晓23年家教精华 好孩子好习惯--孙云晓23年家教精华 考试心理技巧 史事探幽(上下)/百年潮精品系列 上海闲话碎语 国际广角/百年潮精品系列 中外之间/百年潮精品系列 改革风云/百年潮精品系列 上海老辰光(一段难忘的弄堂情结) 人物述往(上下)/百年潮精品系列 亲历者记忆(上下)/百年潮精品系列 邓小平写真/百年潮精品系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。