食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
家庭版泡椒凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净备用 -
2然后把鸡爪的指甲剪掉 -
3然后从中间切开 -
4锅里坐水，放入葱姜蒜，麻椒，盐料酒烧开 -
5烧开之后放入切开的鸡爪，煮至用筷子戳一下透了就可以 -
6冰块放入一个盆中，倒入适量的纯净水 -
7将煮好的鸡爪子放入冰块水中，这一步是为了让鸡爪更Q弹 -
8泡椒准备好 -
9统一放入一个容器中，鸡爪泡椒小米辣盐和以前白醋，盖上保鲜膜腌制一宿就可以吃了 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：煮锅
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