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诗文 美味进补汤——双色玉米排骨汤
释义
美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法
“上个星期和老妈去东北看望姑姑去了,在那才待了一个星期就因为学校的一个考试就回来,让人好郁闷呐,东北的这个时候相当于过春季,每天都是不冷不热的是个避暑的好时候,哎,不是考试的话真想在那住上一段时间再回济南,再有刚回济南的第一天就碰上这个夏天的最高温37°,我说用着这么倒霉吗??
今天这道玉米排骨还是在姑姑家吃的,很喜欢这个味道,虽然以前一直想做但由于很纠结好不好吃,就一直搁着了,这一回来就赶紧试着做了次,黄色的玉米吃着脆脆的,白色的玉米吃着黏黏的很是好吃。。”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 香菇 5个
  • 玉米 3根
  • 土豆 2个
辅料
  • 香葱 适量
  • 花椒 适量
  • 大茴 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

双色玉米排骨汤的做法步骤

  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:1
    1
    备好材料。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:2
    2
    锅中倒入适量的水煮开,下入排骨焯下。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:3
    3
    焯至泛白后倒入砂锅开始炖1h。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:4
    4
    锅中炸些花椒大茴。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:5
    5
    趁热倒入砂锅中。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:6
    6
    香葱切段。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:7
    7
    香菇切花。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:8
    8
    玉米切段。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:9
    9
    土豆切块。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:10
    10
    1h后下入土豆。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:11
    11
    下入玉米。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:12
    12
    下入香菇,再炖1h后,放入盐,鸡精,白胡椒调味。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:13
    13
    出锅前撒些香葱。
  • 美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤:14
    14
    盛出。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   私房菜   汤羹  
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更新时间:2024/12/22 14:11:13