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诗文 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠
释义
十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法
“回老家,去了趟自家在山坳里的菜园,小时候经常玩的地方,现在已经面目全非了,相邻的毛竹山旁起了一幢小房子,主人的女儿们在外地工作,他家就养了很多鸡,供外孙们吃鸡蛋,鸡够野,会飞,我家的菜园种什么都成了它们的口粮,目前已经荒芜,于是,这家人偶尔也给我们一些自己种的菜,这些嫩豌豆就是啦,小葱是我在花盆里种的,第一次种出这么绿汪汪的,开心!”

食材明细

主料
  • 豌豆 适量
  • 火腿肠 一根
辅料
  • 菜籽油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 小葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

豌豆火腿肠的做法步骤

  • 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤:1
    1
    准备,豌豆简单清洗,沥干水分备用。
  • 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤:2
    2
    火腿肠切丁,小葱用厨房剪咔嚓几下就好了。
  • 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤:3
    3
    锅烧热,加少量菜籽油,倒入豌豆,稍微翻炒至碧绿。
  • 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤:4
    4
    加适量盐,只要放豌豆部分的盐就可以了,火腿肠本身是咸的。
  • 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤:5
    5
    加适量料酒煮一下。
  • 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤:6
    6
    加入火腿丁。
  • 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤:7
    7
    翻炒至汤汁收干加小葱花起锅。
  • 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤:8
    8
    赶上第一抹朝阳,垫上我的老锅盖怀个旧。
  • 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤:9
    9
    味道不错,孩子很喜欢,零厨艺也能上手,存一个,时令菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:49:19