“昨天晚上用凯得宝的砂锅做了个红烧排骨，非常入味好吃。土豆想吃绵软一点的可以加两个土豆哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
砂锅红烧排骨的做法步骤
-
1排骨凉水洗净。 -
2土豆切块，姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。 -
3排骨冷水下锅，煮出血沫洗净。 -
4砂锅放油烧热，放入排骨翻炒。 -
5把排骨拨至一边，用冰糖炒糖色。 -
6炒好糖色把排骨翻炒均匀。 -
7倒入酱油炒匀 -
8添水，加土豆。此时可以放入八角香叶桂皮。 -
9放盐。 -
10中火继续煮大概30分钟。 -
11大火收干汁，再放点老抽补色就可以出锅啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐