“做白面馒头的时候，我喜欢加上一些炼乳，做出来的馒头奶香味十足，百吃不厌……美美哒！”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炼乳小馒头的做法步骤
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1准备好面粉和炼乳 -
2把所有的食材搅拌均匀，揉成光滑的面团
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3面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
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4面团发酵至两倍大，成蜂窝状
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5拿出面团排气，再次揉光滑
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6搓成长条状
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7切成30克一个均匀的小剂子
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8放入蒸锅中，中间留好间隙，盖上锅盖，再次醒发20分钟，凉水上锅，大火烧开，出汽后蒸15分钟关火，再虚蒸3-5分钟。
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9好了??
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10美美哒，奶香味十足，好吃??。
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11????
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12????
使用的厨具：蒸锅
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馒头花卷