“蔬菜蛋饭营养丰富，加上一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜芝士蛋焗饭的做法步骤
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1各种蔬菜(也可自选其它) -
2隔夜饭 -
3冻虾仁(也可鲜虾) -
4奶酪丝 -
5黄油 -
6柴鸡蛋(小) -
7蔬菜切丁备用 -
8虾仁用油煎制备用 -
9炒锅中放入黄油融化 -
10将米饭放入黄油中煸炒均匀 -
11将打散的鸡蛋液放入米饭上快速煸纱，尽量让米饭蘸满蛋液。 -
12煸炒中的蛋液米饭 -
13米饭尽量炒成粒粒状 -
14将各种配菜放入蛋饭中 -
15蔬菜与蛋饭煸炒均匀 -
16将蔬菜蛋饭中加入适量奶酪丝翻炒 -
17将炒好的蔬菜蛋饭放入烤制器皿中 -
18将器皿饭中覆盖一层奶酪丝 -
19将煎好的虾仁放在奶酪丝上面 -
20虾仁上再略放些奶酪丝 -
21放入烤箱，烤制奶酪融化即可。(200度20分钟) -
22成品完成
小窍门
一定要使用隔夜饭，并将米饭打散。
使用的厨具：电烤箱
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