“蛋挞在我家的早餐桌上经常出现，同样的口味一直吃会腻，所以就想方设法的换着口味来吃，这次加了杏仁粉和杏仁片，味道非常不错哦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杏仁蛋挞的做法步骤
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1淡奶油和纯牛奶混合入容器中。 -
2小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。 -
3晾至不烫手时，加入蛋黄。 -
4筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。 -
5过筛1-2次，挞水就完成了。 -
6将准备好的挞皮摆放入烤盘中，倒入挞水，8分满即可。 -
7再撒上杏仁片。 -
8送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。 -
9出炉后稍微晾凉即可食用。 -
10非常味美。 -
11当早餐或下午茶都非常不错哒。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可做10个蛋挞。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶