诗文 | 蘑菇焖肉面 |
释义 |
![]()
食材明细
蘑菇焖肉面的做法步骤
小窍门
此面特点;肉色油亮、香气浓郁、面条滑爽、汤肉鲜美。
温馨提示; 1、此款焖肉可配任何面条,如干挂面、鲜切面、手擀面等都很棒。 2、焖肉颜色的深浅可按自己的喜好来掌握,但颜色还是浅一些为好。为了拌面用,汤汁可预留的稍微多一些为好。 3、糖色只是起到使肉发亮的作用,切不可炒糊,只需炒至微黄即可,炒糊了肉的味道就会变味儿,做出的肉既不香还发苦。用冰糖炒糖色会更好。 大炒勺的这款私家美食“蘑菇焖肉面”就做好了。此款面吃起来味道很香,特解馋,呵呵!供朋友们参考!
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类:
主食
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
农家菜
午餐
工作餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。