“原味菠菜汁做面条，营养丰富，小朋友不喜欢吃菠菜的可以试试哟！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
翡翠面条的做法步骤
-
1称出菠菜汁的重量，称好面粉的重量 -
2面粉加盐，加油，加上菠菜汁和面，记得不要一下全部把菠菜汁都倒进去，要留出10克左右， -
3揉成三光的面团， -
4饧20分钟再压面皮 -
5那个压面机压，反复把面皮压光滑 -
6压好的面皮，表面撒点干面粉防粘 -
7出面条咯。要出扁的，还是圆的，可以选择的，我喜欢圆的 -
8要出多长自己决定， -
9全部出好的面团放在篮子里 -
10烧一锅开水，水里滴几滴油和少许盐，面条一浮起来就要捞出来滴几滴凉凉。用电风扇吹也可以。 -
11做好的面条，要凉拌，要吃汤面，要炒面都可以。很百搭的，自由选择你喜欢的吃法。
小窍门
和面一定要放盐，盐可以使面条更加劲道。
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
面食
面条