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诗文 牛肉炒空心菜梗
释义
牛肉炒空心菜梗的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 100克
  • 空心菜梗 400克
  • 西红柿 一个
  • 生姜 适量
  • 青椒 一个
辅料
  • 盐 一小勺
  • 玉米油 8毫升
  • 玉米淀粉 一大勺
  • 生抽 一小勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

牛肉炒空心菜梗的做法步骤

  • 牛肉炒空心菜梗的做法步骤：1
    1
    备齐素菜材料。
  • 牛肉炒空心菜梗的做法步骤：2
    2
    牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉，盐，生姜丝，生抽腌制一会备用。
  • 牛肉炒空心菜梗的做法步骤：3
    3
    油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火快速煸炒牛肉至六成熟捞出。
  • 牛肉炒空心菜梗的做法步骤：4
    4
    锅内留底油，大火煸炒青椒。
  • 牛肉炒空心菜梗的做法步骤：5
    5
    倒入空心菜梗大火煸炒至六成熟。
  • 牛肉炒空心菜梗的做法步骤：6
    6
    加入牛肉，西红柿，混合一起大火煸炒2分钟。
  • 牛肉炒空心菜梗的做法步骤：7
    7
    加入少许盐，大火煸炒出锅。
  • 牛肉炒空心菜梗的做法步骤：8
    8
    盛盘，完成。
  • 牛肉炒空心菜梗的做法步骤：9
    9
    完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/13 16:11:23