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诗文
蛋挞
释义
“色泽金黄外皮酥脆馅料嫩滑”
食材明细
主料
面粉
15克
蛋黄
2个
淡奶油
125克
辅料
白糖
50克
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蛋挞的做法步骤
1
准备好所有原材料
2
将奶、奶油、糖混合调匀,加入蛋黄,制成蛋挞液。面粉加黄油制成蛋挞皮。将蛋挞液导入蛋挞皮中,约8分满。放入烤箱200度20时分钟即可
3
不同烤箱温度不同
小窍门
制作蛋挞液时的白糖一定要完全融化,方法是将白糖和奶放入微波炉一分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/3/14 13:08:31