诗文 | 番茄鸡蛋面疙瘩 |
释义 |
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食材明细
番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤
小窍门
1.番茄去皮可以用不锈钢的汤勺轻轻刮番茄的表面或者开水浸泡番茄几分钟就很容易将番茄皮撕下。
2.面团加盐醒十分钟,可以使面团更有延伸性,做好的面疙瘩更有弹性。
使用的厨具:汤锅、不粘锅、炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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