“邻居朋友说要吃烤翅。可是他家没有烤翅粉。我说去买，他说不要，要增加难度，考考我的手艺，就像韩尚宫烤长今，用现有的材料，画出味道。于是就想用中餐调料来做个中国味烤翅。把他家有的调料，凭借着这几年对材料的了解，一点点混合，边调味边尝味道。居然做出了前所未有的美味。大家绝对可以试试哦。带着淡淡的果香，蜂蜜的香甜，一点点的香辣的烤翅，挑战你的味蕾吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
秘制烤翅的做法步骤
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1将鸡翅化冻，洗净，沥干水分
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2在鸡翅上划刀，便于入味
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3将所有配料混合
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4将鸡翅与所有配料调匀，装入保鲜袋。腌制。 -
5烤盘铺锡纸，刷上黄油后，摆入鸡翅。刷上蜂蜜水。 -
6220摄氏度，入烤箱20分钟，，取出翻面，再刷一层蜂蜜水
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7翻面后烤制10分钟。撒上熟的白芝麻就可以开始享受啦。
小窍门
1.腌制时间:着急的可以把味道调重点，腌一个小时。如果腌三个小时的，就正常口味。如果是放冰箱腌一个晚上的，味道要淡一点。2.如果是翅中，翻面后烤5分钟就好。3.烤翅根的话，蜂蜜水可以调稀一点，多刷点，不然容易烤干烤焦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤