食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
猪皮冻的做法步骤
-
1猪皮刮去油脂。 -
2下锅煮一下。
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3捞出继续刮出油脂。
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4切条，清洗一下。
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5加八角，姜。
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6锅开，转小火煮一个半小时。
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7放冰箱冷藏六个小时以上。
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8葱蒜切沫，加一勺细辣椒面。
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9盐适量。
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10白芝麻适量。
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11生抽一勺。
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12蚝油一勺。
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13泼热油。
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14猪皮冻切片。
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15搭配蘸料。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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