网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	辣椒炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 青红辣椒 各适量 酸辣椒 几个 大蒜头 适量 姜 适量 辅料 料酒 适量 淀粉 适量 面粉 适量(洗猪肝用)) 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 2勺 老抽 一勺 醋 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 辣椒炒猪肝的做法步骤 1 猪肝切成薄片，加入面粉。 2 抓匀，多抓几下，再清洗干净(面粉可以更好的洗去猪肝里的血水和杂质)。 3 沥干水分。 4 加入生抽、老抽、鸡精、蚝油。 5 抓匀。 6 再加入胡椒粉，抓拌均匀(家里没有白胡椒了，所以这次是用的黑胡椒)。 7 加入淀粉和少许油，翻拌均匀，腌一会儿。 8 其它的配菜都切好。 9 起锅烧热，加油。 10 倒入所有的辣椒，加少许盐翻炒断生。 11 加入大蒜头和姜末翻炒出香味。 12 倒入腌好的猪肝，快速翻炒变色。 13 加入料酒，翻炒均匀。 14 加入香醋，翻炒均匀。 15 翻炒均匀(整个炒猪肝的过程不要超过一分钟，这是鲜嫩的关键，时间久了，肝就炒老了)。 16 起锅装盘。 17 好了，美味即成。 小窍门 炒猪肝要火大，时间短，快速翻炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	鸡炖蘑菇 私家三杯鸡 鸡腿烩面疙瘩 蚝油五香里脊 炒多头菜秧秧 桂花蜜南瓜 蛋包饭 三明治 家庭基本土司 营养枣糕 萝卜粉丝盒子 火腿鸡蛋肠粉 牛肉奶酪 西葫芦炒肉 雪梨西米盅 白切鸭 冬日大火锅 南瓜粥 素鸡回锅肉 奶香片 韭菜炒豆腐 炸肉丸 家常地三鲜 洋葱炒肉片 立冬防寒，酒酿汤圆 黄肠什么什么的成语 黄肠题凑 黄胖什么什么的成语 黄胖日头 黄色什么什么的成语 黄色外套是谁的用英语怎么说 黄色工会 黄花什么什么的成语 黄花地丁 黄花女儿 黄花姑娘 黄花幼女 黄花晚节 黄花闺女 黄茅什么什么的成语 挽陈大夫（明·何绛） 挽陈太傅（宋·刘黻） 挽陈太夫人孝廉仁夫母也（明·胡应麟） 挽陈太学（明·徐熥） 挽陈太庾（宋·徐鹿卿） 挽陈夫人卓氏二首 其一（宋·黄公度） 挽陈夫人卓氏二首 其二（宋·黄公度） 挽陈夫人（宋·徐照） 挽陈子贤（明·王恭） 挽陈子野（明·欧大任） 挽陈子青翁（清末近现代初·陈三立） 挽陈孺人（宋·刘克庄） 挽陈孺人（宋·刘克庄） 挽陈孺人（宋·刘克庄） 挽陈宜仲同年（清末近现代初·陈曾寿） 背负污名的天使/文学少女 怀抱花月的水妖/文学少女 迈向神境的作家(下)/文学少女 玻璃之城/圣杯神器系列 迈向神境的作家(上)/文学少女 绝望恸哭的信徒/文学少女 再忙也要陪孩子 最受孩子欢迎的阅读课 你心向阳春暖花开--积极心态助你一生好运 思维方式语言分析能力与语言知识--认知视角下的外语学习研究 校园深深(一个半途而来的教育工作者的自叙) 企业文化管理指南(职场新人必读) 电工基础与电器组装实践 丛林大战--特工Vs巨型鼻涕虫/超级涂鸦 沙漠赛跑--机器人Vs大猩猩/超级涂鸦

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。