食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西瓜皮炒鱿鱼的做法步骤
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1材料：西瓜皮、鱿鱼（已洗净）、姜片 -
2将西瓜皮清洗一下。 -
3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。 -
4将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。 -
5将姜片搁入清水锅中煮开。 -
6随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。 -
7焯一下，捞出。 -
8烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。 -
9接着，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。 -
10然后，加适量的盐。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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