“绿绿的颜色，香香的椰蓉，，可爱的形状，看起来就特别有食欲，一下子就能抓往孩子的味觉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绿叶椰蓉面包的做法步骤
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1菠菜洗净。 -
2榨出100克菠菜汁。
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3把所有面团原料放入面包机中搅拌成拉出薄膜的面团。
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4放入容器中进行基本发酵。
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5椰蓉馅料：黄油软化后与其它椰蓉原料混合均匀，分成4份。
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6发酵好的面团按压排气后等分成4份，滚圆并松驰15分钟。
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7用面皮包住椰蓉馅。
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8粘紧收口。
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9擀成椭圆形片。
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10先把右边的1/3往中间折过来。
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11再把左边的1/3折过去。
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12用抹了油的刀在中间切一个口子。
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13把尖的一头从刀口处穿过去。
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14翻过来整形一下，生坯就做好了。
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15依次做好后放温暖湿润入进行二次发酵。
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16发酵好的面团均匀地刷上一层蛋清液。
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17烤箱预热，170度17分钟左右。为保持绿色的颜色，中途要加盖锡防止上色过重。
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18成品图
使用的厨具：榨汁机、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙