食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2香菇切成丁。 -
3肉剁成末放淀粉、料酒、油淹一下。 -
4豆腐切成块放在盐水里泡10分钟(这样煮的时候不容易碎). -
5锅烧热放油,放入花椒和干辣椒. -
6炸香后马上捞出(动作要快点,不然花椒焦了会苦的). -
7开小火,放入一勺豆瓣酱一勺剁椒炒出红油. -
8炒出红油放入肉未,放入一小勺糖. -
9肉未炒到变色放入香菇丁翻炒均匀. -
10放入豆腐用勺背推几下翻均匀后放入水,水放到和豆腐齐平(在少一点也没事)然后放一大勺生抽半勺老抽,大火烧天,小火5-8分钟. -
11汁收的差不多放少许味精,少许盐调味. -
12出锅撒点香菜在上面就OK了!
- 粉蒸牛肉
- 香煎鳗鱼藕饼
- 菠萝咕噜肉
- 拌面拌饭配面包配豆腐都可以的香草沙司
- 第一次做双皮奶
- 戚风小蛋糕
- 水煮牛肉
- 国橙蒸枸杞蛋
- 儿童简餐--五彩云南
- 鸡蛋羹
- 肉末厚蛋烧
- #鸡蛋美食#虾仁炒鸡蛋
- 东北大丰收
- 西红柿炒鸡蛋
- 鸡蛋美食——肉末鸡蛋羹
- 家常木须肉
- 重庆乡宴江湖菜——椒麻木耳肉片
- 红焖猪手
- 农村古法酿米酒(又叫酒酿，甜酒，醪糟)
- 冰糖柠檬水
- 蒸香菇鹌鹑蛋
- 鹌鹑蛋红烧肉
- 炒猪肝
- 咖喱牛肉饭
- 重庆乡村宴席下酒菜之一油酥花生
- 人证明用英语怎么说
- 人语什么什么的成语
- 人语马嘶
- 人谋不臧
- 人谋什么什么的成语
- 人财两失
- 人财两空
- 人财什么什么的成语
- 人贫什么什么的成语
- 人贫智短
- 人贵什么什么的成语
- 人贵有自知之明
- 人贵知心
- 人贵自立
- 人赃什么什么的成语
- 岁杪送郑茂才北上（明·胡应麟）
- 岁杪送青来游滇（清·董闇）
- 岁杪道中（宋·王铚）
- 岁杪雨雪连日闷题六绝（宋·周紫芝）
- 岁杪风雪经项山、银屏山道返城（当代·潘乐乐）
- 岁杪（宋·苏泂）
- 岁杪（宋·赵希迈）
- 岁歉感怀（清·吴振棫）
- 岁残风雨满腹牢骚，拈笔长吟藉舒沈闷二首（清·王德爵）
- 岁残（宋末元初·龚璛）
- 岁熟（宋·赵彦迈）
- 岁甲子叛兵犯广州师大溃将失律也慨然赋之以（明·陈履）
- 岁甲申三月陪平章喀喇公子山展墓作（元·周伯琦）
- 岁癸未正月廿八日由授经郎升除宣文阁鉴书博（元·周伯琦）
- 岁祝犁单阏月赤奋若日焉逢涒滩遇异人指示以（宋·文天祥）
- 中国美术(感受2008)
- 中国东西/中国元素系列丛书
- 中国东西(英文版)
- 中国风光(英文版)(精)
- 危机后的新世界(附光盘Ⅰ全球商界领袖展望2009)
- 现代文学作家作品选论
- 国际战略纵横(第4辑)
- AutoCAD中文版入门与实战(附光盘)/形意设计坊
- 土力学与基础工程/普通高等学校土木工程专业新编系列教材
- 下一个老板就是你
- 地理空间分析--原理技术与软件工具(第2版高等学校教材)
- 冷战后中东极端组织行动研究--社会学视角
- 土木工程材料/普通高等学校土木工程专业新编系列教材
- 无机化学简明教程
- 战略传播管理--冷战后美国国际形象构建研究