“葡萄干吐司一直是儿子的最爱，儿子每次吃吐司就是喜欢葡萄干才吃的，可是实体店买的葡萄干烧的可伶，今天我放了好多葡萄干，让小子吃个够”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
葡萄干吐司的做法步骤
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1葡萄干用清水浸泡20分钟左右，然后挤干水分备用 -
2除葡萄干，黄油外所有材料放入面包机内，揉成光滑的面团，再加入软化的黄油，在面包机程序还剩10分钟时放入挤干的葡萄干，揉至扩张阶段， -
3揉至扩张阶段后，放在面包机内发酵至2-2.5倍大 -
4发好面团后，取出排气，分割成三份，揉圆，松弛20分钟 -
5取一份，擀成牛舌型， -
6重上往下卷起，收口处捏紧，注意卷的时候不要留空隙，否则烤好后会有缝隙的 -
7全部卷好后放入吐司模内，放在温暖处 -
8发到8-9分满时，盖上吐司盖，烤箱预热180°上下火40分钟左右 -
9想喷喷的吐司来了
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙