正宗葱香鱼片的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	葱香鱼片
释义	食材明细主料黑鱼 1条辅料葱花适量生抽适量鸡精适量淀粉适量姜片适量蒜头适量盐适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时未知难度葱香鱼片的做法步骤 1 准备材料。黑鱼洗净，除去头尾和骨头。 2 菜刀倾斜切薄薄的鱼片。 3 放入料酒，淀粉，盐用手抓均匀。 4 冷水入锅，放入大蒜片，姜片，料酒烧开。 5 放入鱼片。 6 水开，捞出鱼片。 7 盛入碗中，用筷子去除姜片和蒜片。倒去多余水分。 8 锅里倒油烧热。 9 爆香姜蒜。 10 放入生抽，鸡精，葱花拌炒几下。 11 把汤汁浇在鱼片上即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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